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发布时间：2022-04-30 08:45:20
怎么做大骨面好吃?学做大骨面需要哪些食材?家常美食网为您提供大骨面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大骨面!
准备时间：1-2小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
我家比较喜欢的面食制作方式之一。主要是抻出来的面口感筋斗，配上，营养美味齐全。考虑孩子正是长身体的功夫，为了照顾孩子健康成长，便会煮些骨头汤制作面食，儿子最喜欢吃这样的面，所以，经常会制作这类面食，满足他的饮食和成长要求。
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大骨面最近连续做了几次，因为对于前期拍的图片不满意，就没制作发出来。今天是午睡后起床，做一碗面糊弄自己的胃口的，几天前，从同事那里讨要了一个这样的青花碗，是旧年家庭常用的一种花型，可惜我家没这样的老物件了，她很乐意的送给了我，我说，以后如果这碗成了古董，可不要后悔啊。
因为对碗的喜爱，所以，常常会做出些不合理的举动，自我原谅吧。
1.排骨一份洗净备用。
南京哪些癫痫病医院好2.将洗净的排骨放入锅中，加入足量的清水、醋和自家喜欢的调味料，也可以直接煮成清汤。
3.排骨汤煮2个小时以上，排骨酥烂，汤汁浓稠。
4.制作一份辣椒油。
5.准备荆芥或者备用。
6.荆芥取叶洗净备用。
乌鲁木齐最好癫痫医院7.蒜薹洗净切碎，用盐提前腌制起来。
8.面粉加入一个鸡蛋和适量食盐，和好饧15分钟。
9.将饧好的面放在面板上，擀成大面皮。
10.用刀逐条切长条。
11.长条逐个抹油码在一起，盖上保鲜膜，饧2个小时以上。
12.将饧好的面抻成细条。
13.将抻好的放入沸水里煮熟。
14.取大面碗，放入咖喱粉、食盐、味精、蒜薹碎和荆芥。
15.加入煮好的骨头汤和红辣椒油冲一碗汤。