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发布时间：2022-04-30 08:44:22
主料:
蛋液（50克）
辅料:
高筋面粉（300克）、牛奶（160克）、白糖（50克）、盐（3克）、酵母（5克）、黄油（35克）、蛋黄（1颗）、牛奶（1勺）、椰蓉（适量）
做法步骤：
1、面包桶先放入鸡蛋，牛奶，精盐，白糖。再放高筋面粉，酵母放在最上面。开始揉面十分钟。
2、十分钟后面团已出粗膜，加入黄油继续揉面半小时，如果是手揉面步骤相同。
3、半小时后拉一小块面看看有没有手套膜，有了揉面结束，没出膜请继续。
4、面团发到2.5倍大。
5、移到案板上面排气，就是用擀面杖或者手揉压排气。
6、面团分成6等份。
7、收圆盖保鲜膜静置十分钟。
8、取一个面团擀成长方形，长度稍稍比模具长度短一点点。
9、横过来卷起。
10、放进模具排好进行发酵。
11、发到一倍半表面刷上蛋黄和一勺牛奶的混合液，撒上椰蓉。
12、烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟左右。
13、柔软拉丝。