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发布时间:2022-04-30 08:44:17
主料:
高筋面粉(500克)
辅料:
枫糖浆(60克)、肉桂粉(1小勺)、盐(8克)、黄油(50克)、干酵母(5克)、牛奶(300毫升)
做法步骤:
1、除黄油外所有原料倒入面包机,牛奶要酌情添加,揉面10分钟。
2、加合肥哪里治疗癫痫病好入黄油继续揉面30分钟。
3、取出面团再摔几下放入盆中,温暖处发酵至2倍大。
4、发面结束。
5、取出面团均分成9个小面团,滚圆松弛15分钟。
6、取一个小面团擀成椭圆形。
癫痫病治疗最好方法7、沿长边卷起,底边压薄。
8、搓成长条。
9、对折拧麻花状。
10、将接头处塞入圆圈中(跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅)。
11、排入烤盘最后发酵到2倍大。
河南军海癫痫医院电话总机12、表面刷蛋液,撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟。
高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;