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发布时间:2022-04-30 08:44:17
主料:
南瓜(适量)、砂糖(适量)、动物性淡奶油(适量)、葡萄干(适量)、玉米粉(适量)、黄豆粉(适量)、植物油(适量)、开水(适量)、盐(适量)
做法步骤:
1、南瓜去皮切丁上锅蒸15min。
2、盆里放玉米面,黄豆面比例2:1,加入砂糖,盐,植物油。
3、开水和粉,搅至粘稠。
4、南瓜丁冷却拌入面糊,加入淡奶油搅匀。
5、取模具,涂上植物油筛粉防粘,把面糊移进去,大火蒸至熟透。
6、冷却脱模。
南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与虾皮、红豆、牛肉搭配;与虾、明虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
葡萄干的热量(卡路里)341千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;可与橙子、薏苡仁、枸杞子搭配;与骆驼肉、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
黄豆粉的热量(卡路里)432千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;可与胡萝卜、小米面、燕麦片搭配;与猪蹄、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;