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【雪菜蚕豆米炒腊肠】雪菜蚕豆米炒腊肠的做法_雪菜蚕豆米炒腊肠怎么做

主料:

鸡蛋(一个)、白萝卜(一个)、靓鱼滑(半斤)、汤圆(三盒)、娃娃菜(一棵)、香芹(一棵)

辅料:

腊肠(两条)、盐(适量)、鸡精(少许)

做法步骤:

1、材料备全…。

2、各味汤圆…。

3、靓鱼滑(我这家很出名的,他的鱼滑很好吃好多人排队),锅热油略煎成鱼饼。

4、材料切条,腊肠切片…。

5、摊蛋皮…。

6、切条备用。

7、起锅入唔够的水入萝卜条煮至透…备用。

8、起水锅汤圆煮透捞出备用。

9、然后把鱼饼倒入锅。

10、重新起锅,入油下腊肠略炒。

11、倒入香芹翻炒…。

12、再入娃娃菜炒到半软…。

13、把萝卜汤倒入炒锅。

14、然后把鱼饼也倒入锅里。

15、把汤圆也倒入…。

16、把蛋皮放入,调入适量盐,少许鸡精提提味就出锅。

17、就是这个味??。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、香椿、干辣椒搭配;与菠萝、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与羊骨、鹅肉、北豆腐搭配;与桃子、木耳、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与鸭肉、香芋、基围虾搭配;与黄豆、南瓜、醋相克,同食可能会引起不适;

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