彩色心太软的做法_彩色心太软怎么做

主料:

茄子（1个）、大蒜（3、4瓣）、生姜（2片）、尖椒（1个）、增鲜酱油（2勺）、食用油（3勺）、芝麻油（1勺）、泡彩椒（2块）、盐（适量）、花椒（20颗）

做法步骤：

1、茄子一个，洗净切两节，入锅蒸10分钟。

2、准备辅料：大蒜、姜、小尖椒、泡彩椒。

3、辅料剁碎，加鲜酱油一勺，盐少许，香油一勺（如果没有泡彩椒可以加些陈醋调味）。

4、平底锅加两勺食用油，烧热加花椒炸香，花椒捞出丢掉，趁热将油浇在辅料里：滋啦…好香啊。

5、好，把蒸好的茄子放在刚才的平底锅里，用筷子把茄子划开，多划几下哦。

6、把刚才浇过热油的辅料均匀撒在茄子上，小火盖盖烧两三分钟…。

7、OK，出锅啦！可以把锅底的味汁浇回在茄子上，开吃吧，相信我，确实不错，哈哈。

茄子的热量(卡睡觉时脚手有抽搐怎么回事路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与明虾 、辣椒、凉薯搭配；与河蟹、螃蟹、蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与苦瓜、鸡蛋、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

芝麻油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；