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发布时间:2022-04-30 08:38:00
主料:
水面(适量)、豆角(适量)、里脊肉(一小块)、皎白(一个)、鸡蛋(两个)、大蒜(一瓣)、姜丝(适量)、麻油(适量)、味士达味极鲜酱油(适量)、干辣椒(适量)、郫县豆瓣(适量)
做法步骤:
1、准备好需要的食材。豆角抽丝,嫩一点就忽略。需浸泡一会,去除残留农药。再滚刀块切好置干净盘子。
2、皎白洗净切丝备用。姜、干辣椒切丝,蒜切碎。
3、将蛋打入干净的碗中,打蛋前加入些许细盐会使蛋更美味。热锅冷油,大概八成热下蛋,煎熟起出。
4、趁余温入底油加酸末姜丝干辣椒爆香,大火加入肉丝炒制加一点酱油。肉变色后依次加入豆角皎白鸡蛋。再加入处理好的面条,放入适量盐以及豆瓣酱。依个人口味,接下来就是拿起锅铲和筷子使劲拌匀味道。
水面的热量(卡路里)2125千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
南昌哪里能治好癫痫病>豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与鸡肉、土豆、绿豆搭配;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、青椒、羊排搭配;与甲鱼 、鹅肉、茶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、猪肉、马齿苋搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;
干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与北极虾、明虾、茄子搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量(卡路里)178千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;