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发布时间：2022-04-30 08:45:06
编辑：小菜
黄金卷，我珍藏的私房菜！用干，，，，搭配营养更丰富！口感酥脆，香而不腻，咸而带香。主要食材芋头，增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌、美容乌发、补中益气！
黄金卷食材介绍
芋头3个，干豆腐两张，鸡蛋两个，火腿肠两个，葱末适量，淀粉两勺匙，香油少许，盐适量，糖适量，粉少许，油适量，适量，
黄金卷的做法步骤
1、去皮之前，手用泡一会，削皮手不会痒，洗干净，切片！
2、上锅熟！
3、芋头撵成泥，放入盆里，加少许油，葱末盐适量，糖一勺匙，黑适量，打入一个鸡蛋，两勺匙淀粉，一个方向搅拌均匀。
4、干豆腐适量！
5、把芋头泥用勺子摊均匀，撒火腿粒！火腿肠提前切好，备用！（我用的是金锣的火腿）
6、慢慢从一边卷起，卷好，用手稍微整理一下形状，不是圆筒状，是扁型状的！
7、一个鸡蛋打撒！
8、用刷子先刷上一面蛋液，锅里适量油，小火煎制！
9、用刷子把剩下一面刷上一层蛋液！
10、两面煎制金黄，出锅！用刀切片，摆盘，炼乳适量放入盘中，黄金卷蘸着炼乳吃，香而不腻！
11、用剩下的干豆腐卷，卷了一个花朵，装饰一下绿色的是，成品！
小窍门
蘸料可以用酱代替，吃起来也是很不错的！