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主料:

蛋挞皮（13个）、淡奶油（200克）、鸡蛋黄（3个）、牛奶（120克）、低筋面粉（10克）、炼乳（可不用）（10克）、砂糖（45克）

做法步骤：

1、淡奶油200g，牛奶120g，砂糖45g，备好。砂糖可依据个人口味调整，40到50都是可以的。

2、淡奶油，牛奶，细砂糖，倒入小锅中，置于小火上，搅拌至砂糖融化。离火晾凉。

3、在奶液中加入三个鸡蛋黄，过程中没来得及拍照，留用这种最常见的蛋清分离器。

4、再筛入低粉，搅拌均匀。

5、把调好的蛋挞液过筛，去掉颗粒。

6、准备蛋挞皮倒八分满。烤箱上下火220度预热，放入烤箱中层。

7、大约20分钟后，香喷喷的蛋挞就出炉啦。端个盘子放到床边，懒虫立刻就醒了！。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

鸡蛋贵州癫痫病医院黄的热量(卡路里)328千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与米汤、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；