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发布时间:2022-04-30 08:23:30
秋季,当然是要贴秋膘,绝对少不了羊肉,而羊肉最好吃的部位除了羊腿就是羊排了,在配上萝卜,清淡爽口不油腻,赶紧试试吧。
材料:
腊羊肉成都哪里治癫痫最好、萝卜豆瓣酱、泡椒、泡姜、姜蒜、大葱、花椒粉、胡椒粉、盐、料
做法:
1、腊羊排洗净切块备用,热油睛豆瓣酱炒出红油
2、下泡椒泡姜炒香
3、加入姜蒜和大葱
4、下入洗好的腊羊肉
5、炒变色后加入花椒粉
6、加入胡椒粉
7、淋入料酒
8、转入汤锅加入适量的清水并加入盐
9、大火炖四十分钟后加入萝卜再炖十分钟即可
小贴士:
1、加入泡姜泡椒是为了更好的去除羊肉的膻味儿
2、这道菜比较辣,感觉重口味才更适合腊羊肉哈
3、肉吃完余下的汤里面也可以涮菜吃
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