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发布时间：2022-04-30 08:23:59
怎么做4寸小猪慕斯好吃？需要哪些食材？「tgcyy」老师为您提供4寸小猪慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味4寸小猪慕斯蛋糕。
一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕，没有加淡，降低热量摄入，减少食用负罪感，口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢，都舍不得吃掉它啦！
200克，奶油100克，可可蛋糕1片，粉15克，细砂糖20克，吉利丁粉5克，红色素1滴，白巧克力少许，巧克力豆2粒，
步骤1：原料。
步骤2：牛奶温热，放入奶油奶酪、巧克力粉、细砂糖，搅拌融化。
步骤3：放入冷水融化的吉利丁粉，搅拌融化，过筛慕斯液。
步骤4：4寸圆形慕斯模，底部放可可蛋糕。
步骤5：倒入全部的慕斯液，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤6：电吹风绕圈吹热慕斯圈外壁，脱模。
步骤7：白巧克力加一滴红色素，隔水加热，描画小猪的耳朵和鼻子，用2颗巧克力豆做小猪的眼睛。
慕斯液过筛会更细腻。吉利丁粉一定要提前用一点点冷水融化，如果直接倒进牛奶，会结块。牛奶加热温度不能太高，否则会影响吉利丁粉凝固效果。如果没有可可蛋糕，也可以用消化代替。