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  原料:(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料。

  调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉
<可。

  3、热油,将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入,大火,炒两三下能闻到辣椒香即可。

  4、放入鸡肉,大火炒动。最好让油附到鸡肉之上后,加开水,刚好覆过鸡肉为佳。

  5、将调料倒入,搅拌均匀。哈尔滨癫痫病最权威医院

  6、盖锅盖焖煮。这里要说明最好是用铁砂锅。

  7、煮至十分钟时入,红葡萄酒为甜,白酒为苦,因人而异。也可不加酒。

  8、待到水煮干、鸡肉刚好扒锅时,关火出锅。最后,别忘加白胡椒粉。

天津哪家看癫痫病最好  特点:闻起来很香(辣椒香、酒香、胡椒粉香),入嘴初觉酸甜可口,咀嚼后为辣,再后为涩麻,咽下之后又会觉得甜(酒的缘故),令人回味无穷。

 

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