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怎么做炖酸菜(家常)好吃?学做五花肉炖酸菜(家常)需要哪些食材?(www.28ms.cn)笨米欧尼de老师教你轻松做出好吃好看的五花肉炖酸菜(家常)。

本食谱来自【笨米欧尼de家常菜】老师分享的五花肉炖酸菜(家常)的做法,所属分类:、,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

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主料:酸菜,五花肉,味精,葱,姜,豆油,大料,醋精,盐,酱油,花椒面

1. 酸菜用清水洗一遍,不要多洗,味道会淡,备用!

2. 五花肉切片,备用!

3. 葱姜切碎,备用!

4. 热锅加食用油,烧热!

5. 把酸菜倒入,翻炒!

6. 酸菜翻炒一会后,加入五花肉,继续翻炒!

7. 加入少许酱油,花椒面,盐,翻炒!

8. 加清水(没过食材),加入葱,姜,大料,大火炖煮!

9. 大火烧开后,转为中火,尝一下汤,是否够酸,不够酸度,就加醋精,酸一些好!继续炖!

10. 食材熟了以后,加味精!

11. 出锅啦!

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