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食物如何搭配最营养?食物搭配的4种原则生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

1.将活公鸡宰杀洗净

2.锅中放水加葱、姜、花椒、盐烧开加料酒。

3.将鸡放入开水3秒提出,连续3次,烫皮。

4.将鸡全部侵入水中,小火加盖煮5分钟。

5.关火继续焖15分钟

6.捞出抹香油,电扇高风迅速吹凉。

7.葱花、香油、酱油加鸡汤制成调味汁。鸡肉切块装盘。

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