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发布时间:2022-04-30 08:26:27
怎么做红烧好吃?学做红烧鸡翅需要哪些食材?ai心随我动老师教你轻松做出好吃好看的红烧鸡翅。
本食谱来自【ai心随我动】老师分享的红烧鸡翅的做法。所属分类:肉类, 鸡,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
鸡翅别名:、大转弯营养价值1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
主料:鸡翅10只,干红椒2个,料酒1瓶盖,老抽适量,盐适量,菜籽油20克,小香葱1根,姜3片
1. 鸡翅,姜,干红椒。
2. 我在鸡翅中间划了一刀,容易入味。
3. 用淘米水浸泡15分钟去血水。
4. 泡好冲洗几遍,冷水入锅汆水。
5. 水开捞出用热水洗一遍。
6. 沥干水备用。
7. 热锅冷油。
8. 煎至鸡翅两面微黄。到料酒。
9. 姜辣椒干酱油,盐开水没过鸡翅。
10. 盖锅盖中火闷煮大约8分钟。