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糯米藕的做法 怎么做好吃

时间:2019-06-05来源:鸡做法大全菜谱

藕是我国江南地区一道特色传统甜品,以其香甜、清脆、香气浓郁而享有盛誉。糯米藕的做法精细讲究,要想学到正宗的糯米藕的做法,必然要经过一番勤学苦练。

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糯米藕的做法介绍

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食材准备

、糯米、红枣、红糖、甜桂花、。

方法步骤#:

治疗癫痫病的仪器"text-indent: 2em; text-align: left;">1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

4、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。

6、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上和调和的蜜汁。

家常糯米藕的做法介绍

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食材准备

藕、糯米、冰糖、清水、红糖。

方法步骤

1、将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。

2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中,用筷子适当捅下,做到没有空洞。

3、用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖,冰糖要敲碎了放进去。

邢台儿童羊羔疯好治吗lign: left;">4、慢慢加热,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化。

5、待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40-50分钟即可。

小贴士

选择莲藕,宜选肥大粗短,表面鲜嫩,完整,不烂不伤的

糯米藕怎么做好吃

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食材准备

糯米、藕、白糖、红糖、大枣、蜂蜜。

治疗癫痫病专业医院是哪家="text-indent: 2em; text-align: left;">方法步骤

1、糯米洗净,加水和白糖浸泡至少两小时,沥干备用。

2、莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发。

3、将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住。

4、将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣。

5、高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片。

6、取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用。

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