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发布时间:2022-04-30 08:18:21
【原料】:土豆、青椒
【调味料】:、盐、大喜大鸡精、葱、蒜、花椒
【做法】:
1.土豆去皮切成丝,切好的土豆丝用清水漂洗两三次,然后沥水待用。
2.青椒去籽去蒂切成丝。
3.锅里倒适量的食用油,放入切好的葱蒜和花椒,小火炒出香味,然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用,只留锅里的油。
4.将土豆丝放入锅中,锅子转大火,快速翻炒郑州癫痫到哪看好土豆丝,翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
5.放入青椒丝,继续大火,翻炒均匀。
6.加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀,关火盛出装盘即可。
【小贴士】:
1.土豆武汉到哪里治疗癫痫好丝一定要切的粗细均匀,这样炒出来的土豆丝成熟度才一致。也可以用擦菜板将土豆擦成丝。
2.土豆丝切好之后用清水漂洗两三次,这样能将土豆丝表面的淀粉洗去,经过漂洗的土豆丝超好之后口感爽脆。
3.葱蒜花椒入锅炒出香味后,要将葱姜花椒拣去不用,这常见的两种治疗外伤性癫痫的方法样做的菜品才会颜色清爽。
4.土豆丝和青椒丝入锅之后一定要大火快速翻炒。
5.调味只加鸡精和盐就好了,生抽蚝油什么的不建议加。