川味宫保鸡丁的做法 正宗宫保鸡丁怎么做好吃

　　 黄豆1碗 八角1个 桂皮1小片 花椒粒1撮 盐 酱油 大喜大原味烤肉酱 白雪籽油

　　1.黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出

　　2.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软；熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味

　　3.锅内加入适量盐、大喜大原味烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀

　　4.用滤勺将黄豆捞出控干酱汁

　　5.将黄豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀

　　6.将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中“中高火”档“叮”5-6分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，“叮”至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可

　　1.黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。

　　2.黄豆主要成分是蛋白质，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠，是重要的蛋白质来源，黄豆蛋白也是最便宜的蛋白质。500克的黄豆中含有相当于1500克的、6000克的、1000克的瘦的蛋白质。

　　3.黄豆具有补钙、瘦身和美容三大功效。大豆异黄酮是一种结构与雌全国癫痫病医院排名激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜。

　　4.黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。