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土一枝蒿

南瓜去皮去籽后切成薄片、洋葱切成小丁、蒜头切片备用。

冷锅小火放入奶油,再放入洋葱、蒜片小火炒香,炒至洋葱变透明。

加入南瓜拌炒,再加入鸡高汤、月桂叶煮滚后,盖上锅盖小火焖煮15~20分钟,至南瓜软烂。

熄火,取出月桂叶,放至微凉后,以果汁机或食物调理机将南瓜打成泥状。

将南瓜泥倒回锅子里,加入牛奶,以中小火煮开。

起锅前加入鲜奶油、盐巴和黑胡椒调味后即完成。

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