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发布时间:2022-04-30 06:46:34
材料:
1、:200g
2、:300g,葱:30g,姜:15g
3、:100g,末:1茶匙,:20g
4、(或):适量,末:适量
调味料:
1. 水:2000ml,:1汤匙,精:1茶匙
2. 盐:1/4茶匙,:1/2茶匙,细砂糖:1/2茶匙,:1/2茶匙,:1茶匙,米酒:1汤匙,:1茶匙
(注:1茶匙约等于5g;1汤匙约等于10g)
1.将猪棒骨入冷水锅煮拉萨癫痫病医院那家好沸,汆烫5分钟,捞出洗净
2.将猪棒骨与材料B中的其余材料及调味料A,放入锅中小火煮30分钟
3.将小白菜入沸水锅中烫熟
4.材料C加调料B混合拌匀成汤圆馅料,醒发30分钟
5.先取出80g的糯米粉加30合肥癫痫医院哪家好g冷水揉成团
6.将其分成小块放入开水中煮至浮起
7.取出与剩余糯米粉揉匀
8.作成汤圆面团
9.将面团分割成30g左右的小面团
10.压扁包入步骤4的馅料。(馅料每个约30g)
11.捏紧收口后再用手搓圆,依次包好所有的汤圆
12.将步骤2煮好的棒骨汤装入碗中
13.将包好的汤圆放入滚水中,以中火煮至浮起加冷水再煮滚,捞起,放入步骤12的汤碗中,加入烫好的小白菜,撒入香菜末即可