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发布时间:2022-04-30 07:15:49
用料主料:煮熟的头400克配料:葱末、姜末、蒜末、叶调料:白糖、、、盐、味精、料酒、、粉、
1、大成年癫痫的护理怎么做肠搓洗干净,择净大肠内部油脂及污物,水汆透煮烂。
2、大肠切成2厘米高的墩状,切好后用水汆透备用。
3、锅内加适量水,加白糖炒至拔丝火候,加上葱姜蒜末、高汤及调味品,再加入大肠,慢火(火靠)至汤汁浓稠。
南京那家医院治癫痫好>4、把大肠一块块整齐地摆入盘内,把锅内的余汁浇上,撒上少许肉桂粉、砂仁粉,再撒上香菜叶即成。
制作关键
大肠选料要整齐,要煮烂。
(火靠)时火要慢。