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发布时间：2022-04-30 07:15:14
主料:
糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄粉（25克）、玉米油（18克）、牛奶（185克）、糖粉（40克）、紫薯泥（适量）
辅料:
栗子（适量）、白砂糖（适量）、色拉油（适量）
做法步骤：
1江门市癫痫病治疗、栗子剥皮洗净。
2、锅里加水放入栗子煮软烂（用高压锅比较方便哦）。
3、煮软烂的栗子取出压烂。
4、栗子泥倒入锅里。
5、倒入适量色拉油炒，水分炒干。
6、加入适量白糖。
7、翻炒均匀后就可以做馅了。
8、将牛奶，玉米油，糖粉倒入碗里搅拌均匀。
9、将糯米粉，粘米粉，澄粉倒入1中。
10、搅拌均匀，过筛下，静置半小时。
11、盖上保鲜膜，放上烧开水的蒸锅，蒸25分钟，取出用筷子快速搅拌至顺滑。
12、等冰皮凉了加入少量蒸熟的紫薯和成紫薯冰皮。
13、将冰皮分成30克一个的小剂子，栗子分成20克一个的小剂子。
14、手上沾少许糕粉，将冰皮揉圆按扁，放上栗子。
15、包好收口。
16、放入模具。
17、压出月饼形状。
糯米粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粘米粉的热量(卡路里)366千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
澄粉的热量(卡路里)312千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
玉米油滨州市治疗癫痫最好医院ng>的热量(卡路里)895千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利：饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与桔子、金针菇、米汤相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；