田七人参炖鸡对冠心病患者有何益处_冠心病食疗

菜名：蛤蜊氽鲫鱼

菜系及功效：

特点：肉质鲜嫩润滑，汤汁浓白鲜香。

蛤蜊氽鲫鱼原料：活鲫鱼一条（重约750克）。 绿蔬菜25克、蛤蜊20只。绍酒25克、盐2克、葱结25克、姜10克、熟鸡油10克、熟猪油50克、味精5克、姜米醋1碟、白汤1250克。

蛤蜊氽鲫鱼的做法

将鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，在脊背肉的半厚处从头至尾两面各直剞一刀，刀深至骨。炒锅置火上烧热，用油滑锅后，下猪油至三四成热（约66～88℃）时，将常见特殊型癫痫的症状鱼在沸水中稍烫，即放入锅煎，迅速翻身加入绍酒、葱结、姜块、白汤，盖好锅盖，在旺火上烧5分钟左右，取出葱结、姜块，加入精盐、味精。将鱼捞出装入口锅，汤汁用细筛过漏后倒入口锅。在烧鱼的同时，将洗净的蛤蛔，用沸水烫至外略开，掰开蛤蜊壳去掉泥衣，放在鱼的两边，加上绿蔬菜，淋上熟鸡油即成。上桌带姜末醋一碟。

美食城网站小提示

蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

关键词:

合肥治疗癫痫哪里好ng>鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...