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葫芦鸡_葫芦鸡的做法午餐菜谱

时间:2019-05-18来源:鸡做法大全菜谱

葫芦鸡

原料:鸡(1只)1千克,姜片2片,酱油10克,葱结2根,香料(大茴香、元桂)、精盐、黄酒各少许。

葫芦鸡的做法

1、选用西安三爻村的“倭倭鸡”,将鸡杀好,去毛,去内脏、头老年癫痫病的治疗、脚爪,洗净血水,用洁净绳子将鸡捆成“葫芦”形状。

2、将水烧开,放入鸡煮约二三十分钟,取出盛入蒸盆,注入肉汤(淹没鸡身),加上盐、酱油、酒、香料(先用布袋装好,扎紧口)和葱、姜,上笼用大火蒸透取出。然后将菜籽油烧到八成热,放入整鸡油炸,炸时要用手勺轻轻翻动,待鸡呈金黄色,立即倒入笊篱内沥去羊癫疯的早期怎么治疗油,装盘,另跟1小碟即成。

特点:金黄色,皮嫩,香烂味醇。

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桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的保山市癫痫病治疗方法食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

关键词:

鸡腿蘑的营养价值

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