洋葱番茄素酱_洋葱番茄素酱的做法私家菜

本食谱来自【TiNa小厨】老师分享的辣椒炒的做法，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做辣椒炒牛肉好吃？学做辣椒炒牛肉需要哪些食材？TiNa小厨老师为您提供辣椒炒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣椒炒牛肉。

主料：牛肉，3个，辣3个，半个

辅料：淀粉1.5勺，料酒2勺，蛋清1个，盐适量，生抽3勺，香油1勺，姜4片，大蒜2瓣，花椒适量，甜酱油2勺，鸡粉1勺，油小半碗，郫县豆瓣1勺

1.癫痫病能治疗吗？ 牛肉切丝，逆纹切哦

2. 腌肉：放入淀粉 盐 生抽 蛋清 香油 色拉油 搅拌均匀。青椒 洋葱 姜切丝；大蒜切片，小米辣斜切段。

3. 热锅冷油 将姜丝 大蒜片 花椒爆香，下青椒丝 洋葱丝 小米辣 炒香 捞出备用。

4. 用刚才的油 下牛肉 郫县豆瓣（如果油不够再加一点）中火炒到牛肉全变色

5. 倒入刚才炒好的配菜 倒入甜酱油 大火炒均匀 快起锅时放鸡粉

没有甜酱油可以用老抽和糖。牛肉我用的肉，本身就不硬，还有一小块肥肥的，油爆过后很香；加之腌肉的时候有当淀粉和蛋清，真是炒鸡鲜嫩的！