节约用水手抄报图片

1. 鹌鹑蛋放入清水，水没过鹌鹑蛋，煮10分钟煮熟，过冷水把蛋壳逐一敲出裂痕待用，敲碎才能入味和锁汁在蛋内。

2. 把鹌鹑蛋和调料放入砂锅内。调料也可以去超市买卤料包，也可以买五香粉代替。

<癫痫病最好的治疗医院p>3. 倒入生抽老抽和清水没过鹌鹑蛋，放入茶叶，茶叶味浓一点的茶叶。开大火煮开，转小火收汁，直到汁收干。喜欢软q一点汁不用彻底收干，喜欢超市卖的包装卤蛋的口干，就收干一点，微焦味关火。千万别糊了。

4. 收汁中间可适量加一点点盐。

5. 每一颗剥开都有卤汁溢出，特别美味！好吃停不下来！