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发布时间:2022-04-30 07:26:46
1.准备好材料,韭菜、胡萝卜、香菇、虾皮清洗干净。
2.肉末放入大碗里,加入姜末、料酒、胡椒和生抽,一点点淋入香菇水,能搅拌开不费力即可,加入麻油拌匀。
3.韭菜切碎,胡萝卜、香菇切碎,连同虾皮一起放入肉馅里,调入盐、油拌匀成馅料。
4.面粉、水放入面包桶内
有癫痫病去哪治好 class="fwb">5.揉成光滑柔软的面团,醒面20分钟。
6.将面团搓成长条
7.均匀分成若干个小剂子,分别擀成饺子皮。
8.面皮放入适量的馅料,包成饺子形状。
9.大火烧开足量的水,丢适量盐,水沸后逐个下入饺子,水沸开后淋一碗冷水,盖上锅盖。
10.再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,饺子沸在水面上且“肚子”鼓胀,饺子已煮熟。
11.出锅时沾着调料吃,味道美美的