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发布时间：2022-04-30 06:45:58 来源:北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱
200克 200克 1小块 适量 食用油30克 1小匙 1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
1.姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5 分钟；
3.锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉片，调入味精、蚝油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
注意
味道鲜美，香嫩可口。切牛肉时要去掉牛肉筋；烹制前，最好用料酒、食用油腌一会牛肉，可使牛肉更入味、更鲜嫩。
