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这两天秋高气爽,下了一个星期的雨,空气变得好多了,温度也降了一些,奶油也好打发,也好定型些啦!今天早上起来弄了这个蛋糕,花了一个多小时吧,还算满意!

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

癫痫病全国十佳医院g>主料:

8寸戚风蛋糕:1个;

辅料:

淡奶油:400g;白糖:40g;

片:50g;

1、先提前烤好的戚风蛋糕体一个,将蛋糕均匀的分成两半,中间抹奶油和夹上自己喜欢的水果!

5、在蛋糕周围贴上杏仁片!

2、来个合照吧!中间夹的火龙果,芒果实际只用了一个!

3、用淡奶油抹面,这一步不用太仔细,因为就算抹的不好也会被遮起来的,如果你是完美主义者就另当别论啦!

4、将芒果切片卷成花型后移植蛋糕表面!注意间距!

6、用挤曲奇的花嘴随意的挤上花型就好了,在芒果花中间撒上银珠装饰下就大功告成啦!

抹面的淡奶油用了300g因为旁边要贴杏仁片,所以不用抹的很厚,表面要裱满花也看不出来!表面裱花用了120g淡奶油,是分开打发的!

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