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发布时间：2022-04-30 06:59:50
主料:
青椒（个人随意）、猪瘦肉（适量）
葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（少量）
做法步骤：
1、青椒洗净去头、挑去里面的筋备用。肉剁碎加入葱姜蒜一个鸡蛋，放适当的盐鸡精老抽生抽料酒少量淀粉，顺时针搅到肉上劲。然后把肉塞进青椒里面。小火热油，最后下油锅煎熟。
青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鲳鱼、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与圆茄子、西瓜、木瓜搭配；与杏、驴肉、龟相克，同食可能会引起不适；