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夏日消暑菜 萝卜丝拌虾皮

原料：绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

做法：

天津癫痫好医院xt-align:left;">1、虾皮用清水冲洗干净，然后在开水中浸泡8分钟；

2、捞出沥干水分后，入油锅小火烘干至脆香，盛出晾凉；

3、萝卜洗净，切细丝；

4、用适量盐拌匀萝卜丝，腌制5分钟；

5、红椒切碎，小葱和香菜切碎备用；

6、腌好的萝卜丝挤去水分，添加香醋、白糖和味精拌匀；

7、香油入热锅，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入干红辣椒丝，马上关火；

8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上，撒上葱花和香菜碎拌匀；

9、撒上晾凉的虾皮即可。

（责任编辑：杨绮琴 ）

文章关键词：

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红椒切碎上海去哪家癫痫医院，小葱和香菜切碎备用； 6、腌好的萝卜丝挤去水分，添加香醋、白糖和味精拌匀；

葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些

萝卜去皮，虾皮洗净。将萝卜切丝，洋葱切粒。锅热油，放入洋葱炒香。放入虾皮炒至微黄。水沸腾后放入萝卜丝。

原料：花肉（三分肥七分瘦）、黑木耳、洋葱、香菜。把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释，做成碗汁；

葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些；