原料：焖子一块，紫皮蒜头4小瓣，凉白开15ml,米醋15ml,盐1/8小勺-1/4小勺（根据口味酌情增减），海天零添加头道酱油20ml-25ml（根据口味酌情增减）,芝麻酱30g,45℃左右温水小半碗，玉米油适量，胡萝卜1/4根，黄瓜1/2根，鱿鱼须适量，小葱半根
制作过程；
1. 将蒜头捣成泥，加入15ml凉白开，15ml米醋，酱油，盐，调匀后备用。将芝麻酱分次加入温水，调成糊状备用。
2. 鱿鱼须放少许料酒用手抓匀，热水下锅，焯一下快速（大约5秒左右），取出倒入冰水中冷却（这样处理过的鱿鱼须比较脆）
3. 胡萝卜，黄瓜切丝备用。
4. 将焖子洗一下，用刀切成2cm左右的小块（洗一下不易粘刀，更起焦咯）。不粘锅中放油，将焖子煎至起焦咯（越焦越好吃，油不要太多，比炒菜略多即可）。
5. 用煎焖子的锅，放少许油，放入葱炒香后，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，快速翻炒，加入鱿鱼须翻炒几下，鱿鱼须熟了即可不要炒老了（我大概用了30秒-昆明哪治癫痫最好1分钟左右，请根据自己灶台情况增减时间）。
6. 关火，倒入焖子翻拌均匀，装盘。
7. 倒上蒜汁，再浇上芝麻酱即可。
