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热天教你这样“吃素”_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:鸡做法大全菜谱

  其实蔬菜只要不用过多的油脂,烹调的时间不是特别长,怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法最好,那就是焯拌最好,加点芝麻酱,或者是香油、橄榄油,或者少许加热后的食用油都可以。一来焯拌菜减少了炒食沈阳癫痫病治疗医院过程中的加热时间,减少了维生素及抗氧化物质的流失,更大程度上保留了营养;另外缺少了烹炒过程中加油的过程,使其热量更低。再有从健康的角度讲,更适合体质怕冷,肠胃不好,容易胀肚的人群,也降低了夏季肠炎高发的33岁的人患上了癫痫病,那么能得到治疗吗?危险。

  菜叶和皮别轻易扔掉

  蔬菜每个部分都有营养,其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。比如说,白菜外层杭州到哪看癫痫病绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素c也要高好几倍;莴笋叶子的胡萝卜素、维生素c的含量都高于莴笋的茎。

  此外,茄子皮、萝卜皮、甘薯皮、番茄皮,含有花青素、异硫氰酸北京哪家医院能治疗好羊羔疯酯类物质、抗氧化成分和膳食纤维等,也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮,甚至把皮吃掉,显然更利于健康。

(责任编辑:zxwq)

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