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鲶鱼的营养价值

时间:2019-02-11来源:鸡做法大全菜谱

鲶鱼的营养价值不仅和其他鱼类一样丰富,而且鲶鱼肉质比其他淡水鱼更细嫩鲜美。鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。鲶鱼,即“鲇鱼”,鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活南昌癫痫病要怎么治疗呢在海洋里。普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。

认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。鲶鱼广州市治疗癫痫病医院哪家强营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种和微量元素,特别适合体弱虚损、之人食用。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史烟台儿童癫痫病医院书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

功效:鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之赣州癫痫医院哪个好人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

(责任编辑:zxwq)

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