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今天参赛的作品叫做《双喜海味珍》,灵感来自fendy天天美食。一看到这个图就觉得非常喜欢,特别符合年菜的氛围!用冬瓜和胡萝卜为柱,里面分别盛上海螺和虾滑,上面再用鱼籽点缀,摆盘是用黄瓜片和小番茄组合而成。整道菜浑然天成,所有的材料都能入口食用,双色海鲜柱代表了双喜,寓意男女欢喜,又寓意家庭和睦,在年桌上给爸爸妈妈哥哥嫂嫂及自己的伴侣都送上最真诚的祝福!

天南地北相聚迎春【双喜海味珍

原料:胡萝卜1根、冬瓜半个、海螺1大把、虾10只、鱼籽1小碗

摆盘:青瓜半根圣女果几颗<郑州哪里看癫痫看的好/p>

酱料:沙茶酱1小勺、酱油1小勺、蒸鱼豉油1小勺、蒜蓉辣椒酱1小勺、盐少许

双喜海味珍的做法

1.将胡萝卜削皮,切成均匀的小段,大概1.5cm长,冬瓜也切成相同直径的条,然后切成同样长度的一段段

2.用小勺将里面的瓜肉去掉,放盘子里备用

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3.提前将海螺泡开,用沙茶酱+酱油炒香备用

4.将大虾去虾线,去壳,然后加入海盐、海鲜酱捣成泥,备用

5.用勺子将虾泥勺进胡萝卜柱里,将海螺勺进冬瓜柱里,然后再蒸锅中大火蒸10min

6.蒸好取出摆盘即可

摆盘

1.在黄瓜身上竖着均匀地切掉几条,然后竖着切半

2.然后横着切黄瓜片,但不要切断,切了8刀后切断,然后从中间往两边小心撕开放平,就成了莲花状,中间摆上圣女果做花芯儿

3.然后将剩下的黄瓜切薄片,逐一围摆起来就可以了

美食小提示

1.慢工出细活,做摆盘的花时,耐心一些即可看到美丽的花朵

美食城网站小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:

羊乳的营养价值

每100克羊乳根鲜品含淀粉10~15克,葡萄糖48克,胡萝卜素14 04毫克,维生素B20 49毫克,维生素C59毫克。每100克干品含钾23 7毫克,钙32 4毫克,磷1 37毫克,铁0 09毫克。根含三萜皂苷、羊乳皂苷A、B、C;又含生物碱:N-9-甲酰基哈尔满...

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