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秋季多吃十种食物增强免疫力

芋头又称芋艿,是多年生块茎植物,在日常生活中我们经常见到,也是很受人们青睐的食物。芋头营养丰富,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、酸、素C、维生素E等,此外还含有钾、钠、钙、等多种矿物元素,丰富的皂甙等药用成分。

研究发现,芋头具有很好的营养价值,如:

(1)芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,可以洁齿防龋,起到保护牙齿的作用。

(2)芋头能增强人体免疫功能。芋艿中含有黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,对手术或术后放疗、化疗患者的身体康复有辅助治疗作用。

(3)芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治症。

(4)芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的各额叶癫痫能治好吗种生理异常,还能增强食欲,促消化,中医认为芋艿可“补中益气”。

芋头特别适合身体虚弱者食用,但是以下人群是不能吃芋头的:

(1)、、、性鼻炎的患者不可以吃,容易加重呼吸道的过敏反应症状。

(2)小儿食滞、胃纳欠佳、食滞胃痛、肠胃湿热者不能吃芋头,容易加重腹泻、消化功能紊乱的病情。

(3)糖尿病患者千万不能吃。芋头属于含淀粉较高的食物,也是升糖指数高的食物之一,不适合血糖高、已经诊断为糖尿病的人群。

(责任编辑:付子颜 )

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