您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 07:13:33
近日，家住城区杨岔路的刘先生夫妻二人在11日晚上，因为天气太热，所以买了一些凉拌毛豆和卤猪尾巴回来，煮点粥一同食用，一直到12日中午才全部吃完，结果当天下午夫妇二人就出现了不止的情况，去附近医院一检查发现是急性肠，医生也表示夏季因为吃凉拌菜导致的急性肠胃炎症状的患者几乎每天都会有。
凉拌菜是我们夏天经常会吃的食物，因为其清凉爽口美味，所以很多人都会在夏季选择吃凉拌菜。可是通过刘先生夫妇的案例不难发现，夏季因为凉拌菜导致患上急性肠胃炎的事件也不在少数，凉拌菜偶尔吃一点其实没有什么坏处，可是如果凉拌菜吃多了，那么对身体的伤害可就大了。今天就带着各位一起了解下为什么凉拌菜会对我们的身体健康造成伤害。
1、凉拌菜多是生菜
凉拌菜之所以受欢迎还有一点就是其制作起来十分简便，夏天天气炎热，如果说在闷热的厨房做饭那简直就是跟在火炉里一样，而凉拌菜在制作的时候只需要把蔬菜放在开水里焯一下，加入各种调料就可以食脑电图对于癫痫病诊断治疗的意义用了。
但说到底，凉拌菜还是属于生菜这一类别，并不属于熟菜，而且很多人在吃凉拌菜的时候喜欢跟其他热食一同食用，凉拌菜性凉，再与热食一同食用的话，那么就会对肠胃造成刺激，容易造成、腹泻等症状出现。所以在吃凉拌菜的时候一定要注意，不要与热食同食。
2、外面的凉拌菜不卫生
在现在肉类安全如此紧张的时代里，外面的这些肉食卤菜是否健康也让我们心存疑虑，尤其是在夏天天气这么炎热的情况下，这些肉食卤菜是否会因放置时间长而变质，我们也不得而知。
（责任编辑：杨绮琴 ）
文章关键词：
黑木耳为什么需要泡水？
黑木耳有哪些营养价值？
黑木耳可以补肾吗？
红薯的营养价值有哪些？
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川……
刚过完春节长假，一连几天的大鱼大肉，现在是时候吃点清淡的东西，让肠胃慢慢恢复到正常状态了。这里给您推荐一道健胃消食的凉拌菜。
取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少……
做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。
酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上，如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法：白醋、盐、味精、少许糖、麻油、……