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好吃的杏仁山药球特色做法大全

将山药去皮,洗净,切段,放入蒸笼蒸约30分钟

将蒸好的山药取出,用刀背压成泥状

北京看癫痫哪个好糖、奶油加入山药泥中揉匀,并且视山药含水量适量添加糯米粉,加至不黏手为止,即成山药皮备用

将山药皮分成每个为35克的小面皮,豆沙分成每个为25克的馅料备用

将山药皮揉成小面团,再压扁成圆面皮,包入豆沙,收口

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手心沾上适量水,将作法5的山药球搓成圆形,再均匀地沾裹上杏仁米

在锅中倒入7分满的油,烧热至150℃,慢慢放入山药球煎炸

待山药球炸至表面金黄且漂浮在油面时可捞出,沥干油份即可食用

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