好吃的火腿三明治特色做法大全

主料:

高筋面粉（300克）、白砂糖（60克）、纯牛奶（120克）、盐（2克）、酵母（4克）、黄油（35克）、蜂蜜（适量）

做法步骤：

1、准备好食材，将除黄油外的所有材料混合。

2、将面团进行初步搅拌后静置20分钟。

3、待面团充分吸收水分后开始揉面。

4、将面团搓开，一定要搓开才能揉出手套膜，揉的过程中会有水分散发，要适当添加水，过牛奶。

5、待揉至扩张程度后添加黄油。

6、继续揉20分钟左右直至揉出如图手套膜。

7、将面团放入面包机，开启酸奶发酵模式，将面团进行首次发酵至2倍大。

8、面团发酵好后拿出排气，并将面团均匀分成10等分。

9、取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状。

10、将面团卷起，如图状。

11、将卷好的面团再次擀长如图。

12、再将面团卷起，十份面团依次卷好后，放进烤箱进行南昌癫痫哪个医院好二次发酵，注，二次发酵时吾需开启烤箱，将烤盘放至烤箱中层，在烤箱底层放置烤网，烤网上放一盘热水，静待自然发酵。

13、待面团发酵至两倍大刷蜂蜜水，放入烤箱170℃，中层上下火，25分中，烤至表面上色。

14、成品，很松软的小面包，实拍图。

15、再来张实拍图，拍照技术不好见谅啊。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与枣、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与梨、牛奶、鸭梨搭配；与油豆腐、大米、热水相克，同食可能会引起不适；