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椒盐排骨的做法_椒盐排骨怎么做_椒盐排骨的家常做法_陈文苗

准备材料

排骨以【醃料】醃半小时、蛋打散

醃好的排骨沾蛋液后沾满太白粉不要重叠放盘中等待反潮

油锅放约2杯油,油热放一小滴面糊,面糊浮至油面就是温度够了

<逼出后捞出沥油

另一锅热不用放油,放入葱花蒜末辣椒末以中火干炒到没有水份后放入排骨洒一些胡椒盐拌炒

炒至均匀沾上调味就完成了

装盘

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