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1.鸡腿去骨,把鸡腿肉平摊开,用刀背在鸡皮上敲啊敲~~把肉敲松散一些,一会儿煮的时候不会缩的太厉害

2.用叉子在鸡皮上戳啊戳,防止鸡皮回缩

3.在被虐完的鸡肉里加入姜丝、盐、五香粉、花雕酒(这里特别推荐花雕酒,或者其他黄酒也可以,因为我个人觉得用黄酒来烹饪肉制品能把肉味凸显得特别的香~)。轻轻按摩,然后腌制15分钟以上。

4.加热平底锅,加入少量油,不放也可以,然后鸡皮朝下进锅煎

5.翻面继续煎~~~把油煎出来以后倒出来

6.调一碗照烧汁:加入蜂蜜,生抽,花雕酒(或者水),搅拌均匀以后倒入癫痫病中医院锅里,让鸡肉上色。小火慢炖3-5分钟以后转大火收汁,别收的太干,剩下一点汤汁可以一会儿拌米饭吃哦~~

7.煎好的鸡腿肉切成小块就可以摆盘开吃啦~~~~可以随意搭配自己喜欢的蔬菜哦~

8.撒上白芝麻,装盘~~

9.香嫩可口的鸡腿肉,配上浓郁的酱汁~~一碗米饭都不够啊~~有句话说的好,把你们都喂胖了,这样我出门的时候就不会显得太突兀了~~简直就是真理好吗!哈哈哈哈~~~~

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