您现在的位置:

炖肉的做法 >> 正文 >

雪蛤竹笙瘦肉汤的做法_雪蛤竹笙瘦肉汤怎么做_雪蛤竹笙瘦肉汤的家常做法_喜欢美食的梅子


主料:黑豆腐竹50克,芹菜150克,胡萝卜100克,水发黑木耳25克,豆腐干80克,莲藕300克

配料:香葱15克,盐2茶匙,鸡粉1茶匙,白糖1茶匙,植物油2汤匙,香油1茶匙

做法:

1.         所有材料准备好。

2.         黑豆腐中用温水泡软。

3.&n济南癫痫病医院那家好bsp;        已经泡发好的黑豆腐竹挤干水分,切段。

4.         胡萝卜、莲藕去皮切块。

5.         芹菜切段,豆腐干切块,水发黑木耳切小片。

6.         香葱切碎。


7.         锅内加水烧开,放入胡萝卜、莲藕、黑豆腐竹焯烫3-4分钟捞出。

8.         再放入芹菜、豆腐干、水发黑木耳,焯烫至芹菜变色。

9.         所有焯烫过的食材放入冷水中降温。

10.     植物油 烧至8成热,趁热浇入放置香葱的小碗中。


11.     把所有的主料沥干水分放入大盆中,先放入盐。

12.     再放入白糖和鸡粉。

13.     倒入所有的葱花油。

14.     最后放入香油搅拌均匀即可。

 

 

小贴士:

1.         焯烫过的食材立即放入冷水中降温,可以保持鲜艳的颜色而不变黄。

2.         喜欢吃辣的可以加点辣椒油、剁椒或者芥末油提味。

© http://www.zsugy.com  北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱    版权所有