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发布时间：2022-04-30 07:15:08
主食材之 1 : 卤过的现成大肠 4条
主食材 1 : 大肠切长段. 主食材 2 : 四季豆掐去首尾, 摘除豆筋, 清洗干净切长段备用.
起油锅, 先炸四季豆, 用中油温炸时看到豆体膨胀起皱纹, 再开大火逼油即可捞起.(炸四季豆油温要够, 不然四季豆很会吸油)
炸过四季豆静置后会再缩一点
接着炸大肠, 先用中油温等外皮已渐酥脆,内软癫痫最好的治疗方法外酥,再 开大火再炸一下即可捞起 .
大肠炸好的样子
起油锅, 油少爆香蒜末 (因大常和四季豆都炸过郑州癫痫病医院哪最好, 已经有很多油了)
加入大肠和四季豆翻炒, 再调味即可起锅
成品盛盘可享用囉!