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发布时间：2022-04-30 07:15:00
准备猪后腿肉，切成条状，用酱油，米酒，胡椒粉，五香粉醃制30分钟，鱼浆市场有卖现成的
猪肉醃制好后，就把鱼浆跟猪肉条混合抓匀，让肉条都裹覆鱼浆
准备一锅水，水小滚时倒入一杯200cc煮过的凉开水，此时就可以把肉羹依序放入，请一个个放入，这样才不会全部黏在一起，期间维持小小火，不要滚！就是要用泡的让肉羹熟成，全部放完搅拌一下，全部变色熟成就可以
捞出备用，这个份癫痫病有什么危害量可以分两餐食用
准备肉羹汤材料，皎白笋切丝，红萝卜切丝，香菇也切丝
锅子里放1大匙油，开小火把1/2大匙胡椒粉放入炒香
炒出香气
放入蒜末，红萝卜丝，香菇丝拌炒
再放入皎白笋丝拌炒
加入1000cc的水量，煮滚，加入酱油，鲣鱼粉，糖调整味道
加入肉羹，并加入玉米粉或太白粉（要先用1匙清水跟1匙粉混合均匀）再到入勾芡，搅拌会有愈来愈浓稠的感觉，就可以关火太白粉勾芡效果较好
上桌前撒上香菜末，葱花，辣椒片，淋上香油，乌醋
超好吃上桌