橄榄螺头汤的做法_橄榄螺头汤怎么做_橄榄螺头汤的家常做法_汉斯

1.

兔腿冲洗干净后用刀斩成小块，下开水锅汆烫至熟，去除肉里的血沫和脏东西，捞出备用

2.

葱姜切段切丝、辣椒切小段，鲜花椒捣碎备用

3.

锅里放油，烧热后，下入花椒碎和辣椒，爆出香味后，下入汆好的兔肉

4.

倒入少许白酒，下葱姜丝，不断翻炒兔肉，这时候兔肉里会渗出一些水

5.

加入少许生抽和盐调色调味，继续翻炒，加入一点糖提鲜

6.

不断翻炒兔肉，直到汤汁收干即可出锅，撒一些香菜