备料
首先将马铃薯洗净去皮后切成小块薄片状。
将马铃薯和鸡蛋放入电锅，外锅３／４杯水＂切＂下去。
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小黄瓜洗净后切成透明薄片状。
洒上少许盐巴抓醃后静置。
蒸好的马铃薯压成泥状。喜欢有一点口感可以保留一些块状。
水煮蛋冲冷水可以帮助去壳。压碎混入马铃薯泥中。
用手将小黄瓜的水份挤出后，一同拌入马铃薯泥中。<埋线针灸治疗癫痫病/p>
加入一匙砂糖和一匙美奶滋。
搅拌均匀即可。
灯灯！马铃薯鸡蛋沙拉完成。不用开火就能完成的夏日午餐。
因为小黄瓜片已有少许盐味，所以沙拉就不另外加盐囉。清爽又有饱足感的一餐。放入冰箱冰镇一下更美味。
