家常蒜香奶酪烤茄子的做法 蒜香奶酪烤茄子怎么做好吃 - 做菜网

蒜的香气、的香气和口感，和搭配在一起，浓郁又美味。

蒜香奶酪烤茄子介绍

1根，奶酪适量，适量，盐适量，大蒜适量，干罗勒叶少许，

蒜香奶酪烤茄子的做法步骤

1、准备好食材，大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片

2、蒜碎加适量盐和橄榄油，调成蒜油汁

3、茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好，上面刷上蒜油汁，170度预热

4、在上面放上奶酪片

5、最后撒上干罗勒叶

6、放入烤箱上层

7、10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可

8、摆盘，喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃

小窍门

1、茄子选择紫色的长茄，切斜刀片，不宜过薄或过厚

2、奶酪切片要配合茄子片的大小

3、烤箱烤制温度和时间依据各自烤箱自行掌握