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发布时间:2022-04-30 07:15:35
爽口麻辣凉拌鱼的材料:一段,食用油适量,(蛋清)1个,青1个,红辣椒1个,麻椒,蒜末,,
2匙,蚝油1匙,味极鲜1匙,糖、,盐,油1匙,白芝麻(熟),,
爽口麻辣凉拌鱼的做法:
1 草鱼一段,处理干净清洗,鱼块削皮去骨。鱼骨剌片下来就是鱼排,自
2 片好的鱼片加料酒、味极鲜、胡椒粉、生粉、盐、蛋清抓捏上浆。
3 锅内加适量的水烧开,将鱼片下锅氽熟,将氽好的鱼片捞出用凉水过几次,再沥干水分
4 鱼片装入盘中待用
5 准备调味汁:生抽、蚝油、醋、糖、蒜末、芝麻油调拌好上锅温热端出。
济南哪些癫痫病医院好t;">6 调味汁淋到鱼片上,将青红辣椒切好撒上。
7 锅内倒入适量的油烧热,将麻椒爆香用勺子淋浇上到辣椒上面。
8 最后撒上熟芝麻,用香菜围边就成了。