秘制咕咾肉丸串最正宗的做法 家常秘制咕咾肉丸串的做法 - 做菜网

天气渐热，夜宵摊位开始热火朝天了，那么我们也来撸串吧，此款没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康， 用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。

秘制咕咾肉丸串食材介绍

肉丸4个，鱼豆腐5个，青椒半个，红椒1个，洋葱半个，咕咾汁3勺，生抽半勺，蚝油半勺，

秘制咕咾肉丸串的做法步骤

1、准备好主材料。

2、室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用。

3、拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐。

4、备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面。

5、开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺。

6、再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用。

7、把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上。

8、烤箱预热200度， 上下火 烤制15-18分钟。

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9、烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤。

10、烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可。

小窍门

串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间。