糯米蒸肉的家常做法_糯米蒸肉怎么做好吃 - 做菜网

　　 1.先将带皮的五花切片大约3MM。

　　 2.糯米在锅内炒至金黄.

　　 3.将料酒

　　 4.酱油

　　 5.白糖

　　 6.甜面酱

　　 7.将3样配料全部加入切好的肉中

　　 8.准备好的肉

　　 9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里，一定要拌均匀，这样米才会吃到肉料的味道，放入冰箱存放90分钟

　　 10.把腌制好的肉片摆好盘子，最好肉之间有些空隙，便于菜品吸收汽。

　　 11.在高压锅内中火蒸大约30分钟即可.

　　 肉片要均匀，糯米不要炒糊，调料根据肉的干湿程度适量加减.选用的五花一定要带皮。